固態(tài)食品和一些液態(tài)食品（如啤酒、果汁）是包裝好后進行巴氏消毒的。
1、采用金屬罐或塑料罐，不論采用熱水還是蒸汽作為加熱介質，破裂的危險都不大。
2、采用玻璃罐的，要注意容器爆裂。加熱時，容器與水的溫度差不能超過20℃，冷卻時溫差不超過10℃。
以上是有關巴氏滅菌機在包裝食品加工方面的要求說明。希望對大家是有一定的幫助的。我公司在巴氏滅菌機生產方面擁有多年經驗。我們真誠的希望與您合作，如果有什么問題，歡迎來電咨詢，我們會是您理想的選擇！
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